Hindbærmarmelade

Ingredienser

• ✔1 vaniljestang
• ✔750 g frosne hindbær
• ✔325 g sukker
• ✔1 1/2 tsk. Tørsleffs Rød Melatin
• ✔Tørsleffs Atamon til skylning af glas

Fremgangsmåde

• ✔Step 1
  Optø de frosne hindbær.
• ✔Step 2
  Kog dem langsomt op.
• ✔Step 3
  Tilsæt sukker (på nær 1 ½ spsk). Kog massen i 5 min under omrøring.
• ✔Step 4
  Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud. Kom vaniljestang, og -korn i gryden
• ✔Step 5
  Rød Melatin og 1 ½ spsk sukker blandes i en skål. Tilsæt herefter i hindbærmassen. Kog massen yderligere 2 min.
• ✔Step 6
  Tag gryden af varmen og hæld din hjemmelavede hindbærmarmelade op i et Atamonskyllet glas, som lukkes.
• ✔Step 7